土豆鸡蛋沙拉，又叫土豆沙拉，鸡蛋沙拉
减肥指数：
热量：97大卡（100克）
马铃薯 300.0g 鸡蛋 150.0g 苹果 80.0g 洋葱 50.0g 冠利酸乳酪色拉调味酱 50.0g 精盐 0.0g 胡椒粉 0.0g 欧芹 0.0g
土豆选2-3个，十字划开皮，和3个鸡蛋一起煮熟。先捞起煮熟的鸡蛋，去壳。土豆煮酥后关火捞起，去皮。土豆和鸡蛋均搅碎，加入乳酪酱（代替高热量的蛋黄酱）、盐、适量水或牛奶、搅拌均匀。加入切丁的苹果和洋葱，一起搅拌。可以放入冰箱，不少人更喜欢凉凉的口感。吃之前根据口味添加适量胡椒碎、欧芹碎，或者罗勒等
土豆鸡蛋沙拉