TescoPlainFlour(中筋粉) 110.0g 黄油 66.0g 牛奶 95.0g 山核桃(熟) 50.0g 鸡蛋 50.0g 白砂糖 50.0g 酵母(干) 2.0g 精盐 2.0g 葡萄干 50.0g 金奖白兰地(38%) 2
蛋糕体材料:中粉:110克 黄油:60克 牛奶:95克 核桃:40克 蛋:50克 糖:40克 酵母:2克 盐:2克 葡萄干:50克 白兰地:20克表面的酥粒材料:低粉:10g 核桃:10g 糖:10g 黄油:6g1、核桃仁磨成粉,黄油切成小丁;2、低筋面粉、10克核桃粉、白糖混合;3、放入黄油丁;4、用手搓散,边搓边把核桃粉、低粉、白糖和黄油丁混合。冷藏待用;5、黄油室温软化,剩余的40克核桃粉
核桃酥粒马芬