K-Bio高筋面粉 260.0g K-Bio低筋面粉 120.0g 酵母(干) 5.0g 精盐 6.0g 白砂糖 45.0g 全脂牛奶粉 16.0g 鸡蛋 110.0g 饮用水 187.0g 黄油 60.0g 奶酪 100.0g
奶酪布丁面包和面包布丁,字面看着差不多,仿佛就前后顺序不一样,做法呢就大相径庭一个是面包包着奶酪,一个是布丁奶液浇在面包丁上烤制。味道更是大不一样。材料A ——高粉 260g 低粉120g 酵母5g 盐6g 糖25g 奶粉16g B ——全蛋 80g 水87g C ——黄油 60g 布丁液——奶酪100g,砂糖20g,牛奶40g,淡奶油40g,
乳酪布丁面包