牛肉(小腿肉) 500.0g 大蒜 50.0g 精盐 5.0g 鸡精 5.0g 胡椒粉 5.0g 花生油 20.0g
1 牛肉切成厚片,块不要太大,蒜切成蓉备用。2 把蒜蓉和盐,胡椒粉,鸡精一起放入牛肉里用手抓匀。3 腌制最少4小时以上。4 不粘锅放入食用油,小火煎熟即可。
蒜香牛排
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