西式炒蛋
减肥指数：
热量：141大卡（100克）
牛奶（脱脂，帕玛拉特） 20.0g 鸡蛋 100.0g 火腿 15.0g 蘑菇(鲜蘑) 15.0g 洋葱 10.0g 精盐 3.0g 混合油(菜+棕) 3.0g
说明:一人份,常见于西方的早午餐(brunch)中材料:鸡蛋2个, 2~3汤勺牛奶即可, 火腿丁,蘑菇丁,洋葱丝少许(也可以加花椰菜)1. 在大碗中打蛋并加入低脂牛奶和少许盐调味2. 把打好的蛋倒入平底锅内(不粘锅只要加少许油),中火加热至出现一些固体状态3. 倒入火腿丁,蘑菇丁和洋葱丝4. 用锅铲把蛋的一侧翻起来像做蛋包饭一样盖在倒入的火腿等上 (把夹着东西的蛋对折的感觉)5. 用锅铲将对折的蛋
西式炒蛋