牛油 100.0g 白砂糖 100.0g 小麦粉(标准粉) 100.0g 鸡蛋 120.0g 橙 100.0g
这款蛋糕是《英国食物恋》一书上学来的,典型的磅蛋糕做法,在面糊中加入橙皮,烤完淋上橙汁煮的糖浆。咬上一口,绵软的蛋糕加上柳橙糖浆的浓浓香味,是大人小孩都喜欢的下午茶点。 橙皮磨成蓉,橙汁榨出待用 牛油加糖打发后拌入橙皮 打入鸡蛋 筛入面粉,加入橙汁,拌匀 入模烘烤。中途可取出,在蛋糕表面划一道痕,这样烤完后会有漂亮整齐的裂缝。这是用双倍份量做的,发的很好。
牛油香橙蛋糕
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