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全蛋蜂蜜蛋糕

全蛋蜂蜜蛋糕

减肥指数:
热量:279大卡(100克)

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 279.41
碳水化合物(克) 35.66
脂肪(克) 11.04
蛋白质(克) 9.35
纤维素(克) 0.00
详细↓

介绍

原料

鸡蛋 420.0g 小麦面粉(特制) 220.0g 白砂糖 100.0g 黄油 60.0g 牛奶 60.0g 蜂蜜 80.0g 精盐 2.0g

详细说明

1、牛奶+植物油用手动打蛋器打到水油融合,面粉过筛3次备用,烤箱预热300华氏,2、鸡蛋 +糖+盐用电动打蛋器打起粗泡,然后倒入蜂蜜打发,到泡沫细腻,体积成原来3倍大,且用打蛋头挑起蛋泡3秒钟不落;3、分3次拌入面粉,上下翻动拌匀;4、分3次拌入油奶混合物,上下翻动拌匀;5、倒入铺好油纸的烤盘,用牙签在表面来回划几道,消掉大泡,放入烤箱300度,50分钟6、取出后倒扣在饼干架上,待凉后脱模

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