芒果 300.0g 白砂糖 60.0g 罗拔臣鱼胶粉 15.0g 牛奶 100.0g 鲜奶油 150.0g
意式芒果奶冻牛奶100ml 鲜奶油150ml 细糖40g 吉利丁粉7.5g 芒果300g 细糖20g 吉利丁粉7.5g先准备芒果布丁芒果去皮切块, 放入食物调理机稍为打烂, 加入糖调味。 吉利丁粉加入2Tbsp的热水搅拌, 直到完全溶化。 加入芒果糊, 拌匀。 把芒果糊平均放入杯子。 放入冰箱冷藏备用。 如果要有如图的斜度, 可以把杯子放在装鸡蛋的盒, 斜放, 就会有这样的效果了。 再准备奶冻把
意式芒果奶冻