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Focaccia，又叫佛卡恰

Focaccia，又叫佛卡恰

减肥指数：
热量：271大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 271.49
碳水化合物(克) 49.73
脂肪(克) 3.94
蛋白质(克) 7.85
纤维素(克) 1.59
详细↓

介绍

原料

TescoPlainFlour(中筋粉) 220.0g gold金牌高筋面粉 80.0g 饮用水 120.0g 酵母(干) 5.0g 橄榄油 15.0g 白砂糖 10.0g 精盐 5.0g

详细说明

佛卡恰(Focaccia)，源于意大利北方，为意大利传统家常面包。Focaccia 的发音类似～佛卡恰，台湾称为佛卡夏面包。Focaccia 这个字源于拉丁字 focus，相当于英文 centre，指的就是位于家庭正中央的壁炉，所以 Focaccia 是利用炉火烤的面包。 时至今日，Focaccia 跟 Pizza一样，演变成可以随手加入各式的材料：食材（例如茄子、洋葱、红洋葱、培根、义大

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