K-Bio高筋面粉 75.0g K-Bio低筋面粉 75.0g 精盐 2.0g 黄油 150.0g 饮用水 75.0g silverspoon糖粉 40.0g 鸡蛋 50.0g 私房小厨杏仁粉 40.0g
派皮:高粉75克,低粉75克,盐2克,黄油20克,冷水75克,裹入油黄油90克奶油杏仁馅:黄油40克,糖粉40克,蛋35克,杏仁粉40克,鸡蛋液15克用于粘合。派皮做法1,融化的20克黄油和水,加入面粉和盐揉成一个面团,不用光滑。擀长,并将裹入用黄油也擀长。裹入用黄油是面片的三分之二长度。2,将面片上部的三分之一折下来,盖住黄油的一半3,并将面片下部的三分之一再折上去。这样黄油就被完全包裹。这样做
皇冠杏仁派