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萨瓦蛋糕，又叫Biscuit de Savoie

萨瓦蛋糕，又叫Biscuit de Savoie

减肥指数：
热量：244大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 244.46
碳水化合物(克) 45.29
脂肪(克) 3.90
蛋白质(克) 6.98
纤维素(克) 0.20
详细↓

介绍

原料

莲花低筋面粉 73.0g 玉米淀粉 73.0g 鸡蛋 250.0g 白砂糖 140.0g 柠檬 60.0g

详细说明

低筋面粉73克 粟粉73克 鸡蛋250克 白糖140克 柠檬60克 1.把蛋黄与蛋白分开备用。2.把低筋面粉与粟粉一起混合过筛，然后往里拌入柠檬皮屑。3.把蛋黄与95克白糖一起搅打至非常浓稠，颜色转为白色，用蛋抽挑起落下能稍微积成小堆。4.用电动打蛋器把蛋白与45克白糖一起打至湿性发泡即可。5.往蛋糖混合物中拌入三分之一的蛋白，然后往里加入全部粉料，用刮刀轻轻拌匀。6.分两次往里加入剩下的蛋白，每

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