小麦粉(标准粉) 180.0g 鸡蛋 150.0g 鸡蛋白(鸡蛋清) 50.0g 白砂糖 10.0g 德运黄油 25.0g Farmdale奶油 200.0g Horber好伯精选生培根 150.0g 洋葱 200.0g 菠菜 100.0g
洛林派是法国家常菜中最常见的菜,是以鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油制成的派饼,为法国传统炉烤佳肴。常见的食材经常加入培根,火腿等肉加上蔬菜等食材,最后放一层奶酪碎,送入烤炉前混入蛋液中,一同加热。面粉180g 蛋清2个 砂糖10g 黄油25g 奶油200ml 鸡蛋3个 培根150g 洋葱200g 菠菜100g 盐2g 胡椒3g1. 面粉, 盐和砂糖干搅拌,然后倒入切成小块的黄油。2. 面粉和黄油干搅拌,两手
经典法式洛林派