牛奶 150.0g 安佳淡奶油 120.0g 白砂糖 40.0g 鸡蛋黄 60.0g 龙港低筋面粉 10.0g 玉米淀粉 15.0g 百味佳 吉士粉 5.0g Ligo 力高 黄桃桃片罐头 100.0g 饮用水 20.0g
布蕾液:纯牛奶150克、淡奶油120克、细砂糖20克、蛋黄2个、低筋面粉10克、玉米淀粉15克、吉士粉5克表面装饰:罐头黄桃100克焦糖汁:细砂糖20克、冷水10克、开水10克1.150克纯牛奶与120克淡奶油倒入大碗中,混合均匀,加入20克细砂糖;2.微波加热一分钟左右至即将沸腾的状态,搅拌至糖完全溶化;3.鸡蛋2个分出蛋黄;4.蛋黄打散,将蛋液一边慢慢倒入牛奶碗中一边慢慢搅拌;5.混合成均匀的
焦糖黄桃烤布蕾