营养 | 含量(100克) |
---|---|
热量(大卡) | 70.00 |
碳水化合物(克) | 16.60 |
脂肪(克) | 0.20 |
蛋白质(克) | 0.90 |
纤维素(克) | 0.50 |
维生素A(微克) | 2.00 |
维生素C(毫克) | 41.00 |
维生素E(毫克) | 一 |
胡萝卜素(微克) | 10.00 |
硫胺素(毫克) | 0.10 |
核黄素(毫克) | 0.04 |
烟酸(毫克) | 1.10 |
胆固醇(毫克) | 一 |
镁(毫克) | 12.00 |
钙(毫克) | 2.00 |
铁(毫克) | 0.40 |
锌(毫克) | 0.17 |
铜(毫克) | 0.16 |
锰(毫克) | 0.09 |
钾(毫克) | 151.00 |
磷(毫克) | 24.00 |
钠(毫克) | 1.70 |
硒(微克) | 0.14 |
荔枝为无患子科植物荔枝的果实,原产于我国南部,以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6~7月间果实成熟时采收,剥去外壳,取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。
果实心脏形或球形,果皮具多数鳞斑状突起,呈鲜红、紫红、青绿或青白色,假果皮新鲜时呈半透明凝脂状,多汁,味甘甜。
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是有益人体健康的水果。
1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;
3. 荔枝中含有一种有降血糖作用的物质,对糖尿病患者十分适宜;
4. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
5. 荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;
果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;
可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。
一般人群均可食用
1. 尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用;贫血、胃寒和口臭者也很适合;
2. 阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,以免加重上火症状,阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。