布蕾蛋糕，又叫布蕾夹心蛋糕
减肥指数：
热量：395大卡（100克）
茴香籽 15.0g 安佳淡奶油 240.0g 鸡蛋黄 30.0g 白砂糖 210.0g 黄油 130.0g 鸡蛋白(鸡蛋清) 150.0g 私房小厨杏仁粉 75.0g K-Bio低筋面粉 70.0g 朱师傅抹茶粉 6.0g 巧婆婆树莓果酱
烤布蕾夹心制作：材料：淡奶油240克 蛋黄30克 白糖90克 茴香籽15克1.茴香籽放入淡奶油中,小火加热至接近沸腾,离火.2.奶油放凉后密封静置最少3小时,最好冰箱冷藏过夜.3.静置后的奶油再次小火加热至接近沸腾,离火.蛋黄与白糖一起轻轻搅拌均匀,不需要打发,避免搅入空气.4.把热的奶油缓缓滤入蛋液中,保持轻搅.5.蛋奶液再过滤两次,密封好入冰箱冷藏两小时.6.预热烤箱100度,把蛋奶液分装入模
布蕾蛋糕 Chef Dessert 法式烤布蕾蛋糕