K-Bio低筋面粉 420.0g 黄油 200.0g 鸡蛋 320.0g 饮用水 10.0g 安佳淡奶油 180.0g 牛奶 180.0g 丰科仙菇道蟹味菇 160.0g compliments培根 180.0g 大蒜 15.0g 精盐
咸塔皮:低筋面粉420克 黄油200克 鸡蛋70克 清水10克1.面粉铺开,黄油切块,两者一起快速揉搓混合,大致均匀即可。2.加入一只鸡蛋,揉搓混合后,再加入水。3.快速揉成均匀光滑的面团,保鲜膜包好入冰箱冷藏2小时以上。4.冷藏松弛后的面团常温静置15分钟后,擀平,再卷起铺入派模中,用擀面杖压掉多余的面皮。5.用叉子在塔底扎满小孔,然后再入冰箱冷藏半小时。6.塔皮冷藏后,预热烤箱180度,在塔底
培根鲜蘑咸塔