鸡蛋白(鸡蛋清) 70.0g silverspoon糖粉 55.0g 蜂蜜 10.0g K-Bio低筋面粉 40.0g 私房小厨杏仁粉 50.0g 黑巧克力 35.0g 黄油 65.0g 芥末酱 7.0g
材料:蛋白70克 糖粉55克 蜂蜜10克 低筋面粉40克 杏仁粉50克 黑巧克力35克 黄油65克 青芥末7克1.把黄油切块,小火熬煮成棕褐色,离火过滤两次后待其温。巧克力切碎 备用。2.把杏仁粉,糖粉和低筋面粉一起混合过筛。3.把蛋白稍微搅打,不要打发,然后倒入粉料中,用刮刀拌匀。4.往面糊里分次加入蜂蜜,青芥末和榛果黄油,每次都用刮刀拌匀。5.往面糊中拌入巧克力碎。5.预热烤箱190度,把费
青芥费南雪