法荷蛋糕，又叫Far breton
减肥指数：
热量：259大卡（100克）
K-Bio低筋面粉 175.0g 白砂糖 150.0g 鸡蛋 170.0g 精盐 2.0g 牛奶 250.0g 鲜奶油 450.0g 地扪西梅干 80.0g 果汁朗姆酒（9.9%） 30.0g silverspoon糖粉 3.0g 黄油
Far breton是法国西北部布列塔尼(Bretagne)地区的特色甜点。“Far”的含义是“牛奶制成的粥”。这款适合热食的点心，口感很特别，仿佛是非常有弹性的布丁一般。外层的微焦的表皮也是法荷蛋糕的特色，所以要在使用的模具上涂满软化黄油，再使其沾满白糖。布列塔尼地区的奶产品非常丰富，所以不少当地名点都是使用大量新鲜优质的牛奶，奶油和黄油制成。法荷蛋糕也是如此，最好使用乳脂含量非常高的鲜奶油制作
法荷蛋糕