Macaron（可可味），又叫马卡龙/少女的酥胸
减肥指数：
热量：350大卡（100克）
鸡蛋白(鸡蛋清) 100.0g 白砂糖 200.0g 可可粉 150.0g 苹果酱 20.0g 美国大杏仁 150.0g 饮用水 30.0g
原料：（4cm大小，可烤50片左右）A蛋白50克、细砂糖100克、杏仁粉150克（过筛后的份量）、糖粉150克、水30克、B蛋白50克做法：1、杏仁粉提前过筛，杏仁粉粒较粗，需要手用点儿劲把杏仁粉从筛里抹出细的来。糖粉过筛，与杏仁粉混合均匀。2、糖和水倒进厚底小奶锅里，水刚把糖没过即可。锅放在小火上加热到121度时关火。3、立刻用电动打蛋器高速打发蛋白至起大泡，将温度保持在121度的糖浆贴着装蛋白
Macaron（可可味）