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法式叶形烤饼,又叫法式叶形薄面包

法式叶形烤饼,又叫法式叶形薄面包

减肥指数:
热量:355大卡(100克)

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 355.11
碳水化合物(克) 70.60
脂肪(克) 0.19
蛋白质(克) 13.67
纤维素(克) 0.15
详细↓

介绍

原料

gold金牌高筋面粉 250.0g 酵母(干) 5.0g 精盐 5.0g 台一 黑胡椒粉 5.0g Kotanyi 可达怡 罗勒碎 7.0g

详细说明

1. 面粉内加入盐,慢慢加水,用筷子搅拌,再倒入酵母,揉成光滑面团2.加入黑胡椒粉,继续用手腕力,搓揉面团3.发酵90分钟4.分成6等分5.擀成长椭圆形6.用小刀在面皮上切割小洞,成树叶状7.撒上干香草。盖保鲜膜,移入烤箱,第2次发酵 20分钟左右8.烤制,上火210度,下火170度,13~15分钟,表面金黄即可

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