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巧克力马卡龙

巧克力马卡龙

减肥指数：
热量：397大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 397.01
碳水化合物(克) 57.84
脂肪(克) 15.83
蛋白质(克) 6.08
纤维素(克) 0.51
详细↓

介绍

原料

私房小厨杏仁粉 140.0g silverspoon糖粉 115.0g 可可粉 25.0g 鸡蛋白(鸡蛋清) 100.0g 白砂糖 125.0g 饮用水 30.0g 草莓酱 30.0g Bramwells榛子巧克力酱 150.0g

详细说明

材料（成品30片）A.杏仁粉140g、糖粉115g、可可粉25gB.蛋白50gC.蛋白50gD.砂糖125g、水30g、草莓酱30gE.巧克力酱150g1.先将A过筛后放在容器中混合拌匀。2.再将材料B加入到步骤1中，充分拌匀备用。3.将材料C放在容器中搅拌打发。4.再在另一个容器中加入D，加热煮至115℃。5.然后将步骤4慢慢加入步骤3中，用快速搅拌降温至47℃左右即可。6.再将步骤5分次和步骤

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