葡萄干
减肥指数：
热量：341大卡（100克）
| 营养 | 含量(100克) |
|---|---|
| 热量(大卡) | 341.00 |
| 碳水化合物(克) | 83.40 |
| 脂肪(克) | 0.40 |
| 蛋白质(克) | 2.50 |
| 纤维素(克) | 1.60 |
| 维生素A(微克) | 一 |
| 维生素C(毫克) | 5.00 |
| 维生素E(毫克) | 一 |
| 胡萝卜素(微克) | 一 |
| 硫胺素(毫克) | 0.09 |
| 核黄素(毫克) | 一 |
| 烟酸(毫克) | 一 |
| 胆固醇(毫克) | 一 |
| 镁(毫克) | 45.00 |
| 钙(毫克) | 52.00 |
| 铁(毫克) | 9.10 |
| 锌(毫克) | 0.18 |
| 铜(毫克) | 0.48 |
| 锰(毫克) | 0.39 |
| 钾(毫克) | 995.00 |
| 磷(毫克) | 90.00 |
| 钠(毫克) | 19.10 |
| 硒(微克) | 2.74 |
葡萄味甘平，令人肥健、耐饥、忍风寒；葡萄干是新疆独具特色的食品之一。
1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；
2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；
3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
可防范眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状。
一般人群均可食用
1. 适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多；适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用；适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用；适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用；适宜癌症患者食用；
2. 患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。