宇治金时蛋糕，又叫抹茶蛋糕
减肥指数：
热量：259大卡（100克）
龙港低筋面粉 100.0g 日正 DIY泡打粉 4.0g 鸡蛋(土鸡) 60.0g 世家抹茶粉 5.0g 牛奶（部分脱脂，帕玛拉特） 60.0g 京日蜜蜜豆--红小豆 40.0g 白砂糖 30.0g 色拉油 15.0g
鸡蛋打散，倒入砂糖搅匀加入牛奶搅匀低筋面粉泡打粉抹茶粉混合均匀过筛至蛋奶液中加入蜜豆（如果蜜豆是大颗的就切成小块）加入油用刮刀搅匀至无颗粒干粉残留，面糊倒入模子中（最好铺一层烘焙纸这样蒸出来的蛋糕拿出来底层会很平整）开水上锅，中火蒸25~30分钟，关火虚蒸5分钟，牙签扎进去拔出来没有粘连就是熟了（最好在锅盖上裹上抹布防止滴水，水的量一定要足够不要烧干了）取出倒扣，切块开吃！趁热超好吃！冷掉微波炉热
宇治金时蛋糕