日本煎饼Okonomiyaki
减肥指数：
热量：262大卡（100克）
小麦粉(标准粉) 100.0g 鱿鱼(水浸) 20.0g 洋葱 20.0g 鸡蛋白(鸡蛋清) 50.0g 烧烤酱 10.0g 粟米油 30.0g 猪肉(肥瘦) 10.0g 大白菜 20.0g 鱿鱼标香甜鱼露 10.0g 姜 10.0g
1.把高麗菜、洋蔥都切成細絲。蔥切成細蔥珠，其他主食材切成顆粒狀或絲狀，比較容易熟透。2.先把麵糊調起來再加青菜與材料。3.麵糊的比例是〈一人份〉 低筋麵粉四大匙，水四大匙，雞蛋一顆，鹽少許，柴魚粉少許，糖少許──也可以什麼都不加，只靠醬調味 把菜絲、主材料跟麵糊調勻〈一人份的菜絲大概是鬆鬆一飯碗，洋蔥跟蔥粒少許，主材料要放多少就看你希望它多豪華，自由加入〉4.熱鍋，加油 ，在中央區倒入材料。5.
日本煎饼Okonomiyaki