小麦粉(标准粉) 200.0g 醋 5.0g 白砂糖 100.0g 天福茗茶牌绿茶粉 10.0g 牛奶 190.0g 红豆沙 50.0g 鸡蛋 140.0g
松饼粉 200公克 (面粉代替了)细砂糖 50公克 抹茶粉 10公克 泡打粉 5公克 (薄荷上没有)牛奶 1又1/4杯 蛋 2个 蜜红豆 适量制作:(1)将蛋置入盆中,加入牛奶及细砂糖以打蛋器混合均匀,砂糖颗粒融化。 (2)将松饼粉与抹茶粉、泡打粉混合过筛,加入作法(1)材料中拌匀。 (3)将蜜红豆适量加入材料中拌匀,即可装模以大火蒸约10分钟至熟即可。
抹茶小仓蒸糕