甜瓜，又叫甘瓜、库洪（维吾尔语）
减肥指数：
热量：26大卡（100克）
| 营养 | 含量(100克) |
|---|---|
| 热量(大卡) | 26.00 |
| 碳水化合物(克) | 6.20 |
| 脂肪(克) | 0.10 |
| 蛋白质(克) | 0.40 |
| 纤维素(克) | 0.40 |
| 维生素A(微克) | 5.00 |
| 维生素C(毫克) | 15.00 |
| 维生素E(毫克) | 0.47 |
| 胡萝卜素(微克) | 30.00 |
| 硫胺素(毫克) | 0.02 |
| 核黄素(毫克) | 0.03 |
| 烟酸(毫克) | 0.30 |
| 胆固醇(毫克) | 一 |
| 镁(毫克) | 11.00 |
| 钙(毫克) | 14.00 |
| 铁(毫克) | 0.70 |
| 锌(毫克) | 0.09 |
| 铜(毫克) | 0.04 |
| 锰(毫克) | 0.04 |
| 钾(毫克) | 139.00 |
| 磷(毫克) | 17.00 |
| 钠(毫克) | 8.80 |
| 硒(微克) | 0.40 |
甜瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物，原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；
2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；
3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；
4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；
5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
甜瓜味甘，性寒，无毒；
有清热，润肺，利尿的功效；
应用于便秘：鲜瓜500克，每天早晚各服1次。
一般人群均可食用
1. 夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用；
2. 出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
