鸡蛋 50.0g 黄豆芽 30.0g 胡萝卜(嫩) 50.0g 国圣金针菇 30.0g 香菇 30.0g 猪肉(奶面) 100.0g 米饭 300.0g 韩国辣椒酱 30.0g 花生油 15.0g 蕨菜 30.0g
.猪肉五花肉片切段,加韩式辣椒酱,生抽,糖腌制片刻。准备蔬菜,洗净切好备用。豆芽,金针菇,蘑菇等开水中笊一下,豆芽时间稍微长一些。剩米饭一份,备用。韩国辣酱,大酱备用。热油下锅,爆香洋葱丝。放入五花肉片炒至肉片8分熟。砂锅洗净擦干,刷上一层油。煎一个溏心蛋,将煎好的鸡蛋放在蔬菜上面。五花肉放在锅内。开中小火加热砂锅。几分钟后听到滋滋的声音,并闻到米饭的焦香即可。放入韩国辣酱拌匀即可享受美味。
五花肉石锅拌饭