面条(标准粉,切面) 150.0g 牛肉(后腿) 200.0g 卷心菜 100.0g 乳黄瓜 50.0g 酸白菜 30.0g 鸡蛋 60.0g 芝麻籽(白) 100.0g 奶油 10.0g 大葱 5.0g 姜 5.0g
主料:面条(标准粉)150克辅料:牛肉(后腿)200克,圆白菜100克,乳黄瓜50克,泡菜30克,鸡蛋60克,白芝麻100克调料:奶油10克,大葱5克,姜5克,辣椒酱15克,白砂糖5克,醋5克,盐3克,香油2克1. 小黄瓜洗净切圆片,用少许盐拌匀腌软;2. 黄瓜再用冷开水冲过沥干,拌入少许香油备用;3. 冷面放入沸水中煮6~7分钟,捞出浸冷水,并用手轻轻搓洗,取出沥干;4. 把小黄瓜、牛腿肉、圆白
韩国冷汤面