色拉油 20.0g 精盐 8.0g 白砂糖 8.0g 酱油 20.0g 料酒 8.0g 香油 8.0g 蒜蓉辣酱 10.0g 生菜(叶用莴苣) 100.0g 牛肉(里脊) 500.0g 小葱 4.0g
1、调味料(盐,白糖,酱油,料酒,香油,香葱碎的比例为2:2:5:2:2:1)拌在一起加入牛肉中,腌制一小时。2、平煎锅热,刷薄薄的一层油上去;平放入牛肉,待一面变色后再翻另一面。3、牛肉熟后出锅,剪成合适大小,和韩国蒜蓉辣酱,蒜片一起,用生菜卷着食用。
韩式烤牛肉
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