西夏石烤羊
减肥指数：
热量：243大卡（100克）
羊肉(肥瘦) 3000克
丁香 4克 胡麻油 200克 桂皮 3克 料酒 25克 胡椒粉 3克 精盐 12克 百里香 8克
特色菜 宁夏菜 补虚养身调理 营养不良调理 冬季养生调理 补阳调理
1. 祁连山石板一块，厚约2 厘米，削平，用木炭或木柴烧热，擦油；2. 将去骨羊肉洗净，片成薄片，贴在烤热的石板上，用瓦盆扣盖上面；3. 将各种调料研成碎末，加食盐和料酒搅拌均匀；4. 当羊肉每烤7～10 分钟时，起盆将调料撒到肉上，至烤熟呈金黄色时，盛盘乘热食用。
西夏石烤羊