草莓，又叫大草莓、士多啤梨、红莓、地莓
减肥指数：
热量：30大卡（100克）
| 营养 | 含量(100克) |
|---|---|
| 热量(大卡) | 30.00 |
| 碳水化合物(克) | 7.10 |
| 脂肪(克) | 0.20 |
| 蛋白质(克) | 1.00 |
| 纤维素(克) | 1.10 |
| 维生素A(微克) | 5.00 |
| 维生素C(毫克) | 47.00 |
| 维生素E(毫克) | 0.71 |
| 胡萝卜素(微克) | 30.00 |
| 硫胺素(毫克) | 0.02 |
| 核黄素(毫克) | 0.03 |
| 烟酸(毫克) | 0.30 |
| 胆固醇(毫克) | 一 |
| 镁(毫克) | 12.00 |
| 钙(毫克) | 18.00 |
| 铁(毫克) | 1.80 |
| 锌(毫克) | 0.14 |
| 铜(毫克) | 0.04 |
| 锰(毫克) | 0.49 |
| 钾(毫克) | 131.00 |
| 磷(毫克) | 27.00 |
| 钠(毫克) | 4.20 |
| 硒(微克) | 0.70 |
草莓是蔷薇科植物草莓的果实。原产南美、欧洲等地，现在我国各地都有草莓栽培，也有野生的。每年6～7月间果实成熟时采摘，鲜用。
草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。
1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；
2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；
3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；
4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；
5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
草莓味甘、酸，性凉，无毒；
具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。
一般人群均可食用
1. 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用；
2. 痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。