百合(干) 150克 西芹 50克 白果(干) 150克
精盐 3克 白砂糖 5克 豌豆淀粉 5克 鸡精 2克 花生油 15克
广西菜 肺调养调理 咳嗽调理 青少年食谱 益智补脑调理
此菜具有润肺止咳,抗菌消炎,提高机体免疫力的作用。是集美味和保健为一体的一道桂林名菜。
1. 洗净百合。2. 西芹洗净,切段后再顺切成条。3. 坐锅点火倒油,待油热后放入白果炒热,再加入西芹、白糖、精盐、高汤、百合、鸡精,用水淀粉勾芡即成。
白果炒百合
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