新疆炮肉
减肥指数：
热量：124大卡（100克）
羊肉(瘦) 150克
番茄 25克 粉丝（干） 40克 胡萝卜（嫩） 25克 洋葱 25克 青椒 25克
姜 5克 鸡蛋白(鸡蛋清) 30克 豌豆淀粉 5克 料酒 15克 味精 3克 精盐 3克 香油 10克 花生油 5克 饮用水 50克
新疆菜 特色菜 营养不良调理 健脾开胃调理 补虚养身调理
营养丰富，味道鲜美。
1.把西红柿、柿椒、胡萝卜、洋葱洗净切片待用。2.羊肉切片入碗并加入少量精盐、蛋白、淀粉拌匀浆好，用温油滑透捞出。3.架火，在炒锅里加入底油烧热，入姜末稍煸，加入洋葱、胡萝卜片，稍煸后，加入主要原料，烹料酒，放调料，反复翻炒后，淋香油盛盘，即可食用。
新疆炮肉