鸡蛋 100.0g 猪肉(瘦) 20.0g 虾仁(红) 20.0g 木耳(干) 5.0g 辣椒(红,尖,干) 5.0g 精盐 3.0g 细香葱 3.0g 芝麻油 5.0g 饮用水 50.0g
1.猪肉剁碎,制成熟肉末备用2.鸡蛋打散,加适量白开水和食盐拌匀3.木耳泡发洗净后剁碎,红辣椒剁碎4.将木耳,辣椒,肉末,虾仁加入蛋液中,不需搅拌5.将蛋液放入蒸笼,水烧开后再蒸十分钟6.蛋羹蒸好后,在其便面淋上适量的芝麻油即可
海鲜蛋羹
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