葡萄，又叫草龙珠、山葫芦、蒲桃、菩提子、
减肥指数：
热量：43大卡（100克）
| 营养 | 含量(100克) |
|---|---|
| 热量(大卡) | 43.00 |
| 碳水化合物(克) | 10.30 |
| 脂肪(克) | 0.20 |
| 蛋白质(克) | 0.50 |
| 纤维素(克) | 0.40 |
| 维生素A(微克) | 8.00 |
| 维生素C(毫克) | 25.00 |
| 维生素E(毫克) | 0.70 |
| 胡萝卜素(微克) | 50.00 |
| 硫胺素(毫克) | 0.04 |
| 核黄素(毫克) | 0.02 |
| 烟酸(毫克) | 0.20 |
| 胆固醇(毫克) | 一 |
| 镁(毫克) | 8.00 |
| 钙(毫克) | 5.00 |
| 铁(毫克) | 0.40 |
| 锌(毫克) | 0.18 |
| 铜(毫克) | 0.09 |
| 锰(毫克) | 0.06 |
| 钾(毫克) | 104.00 |
| 磷(毫克) | 13.00 |
| 钠(毫克) | 1.30 |
| 硒(微克) | 0.20 |
葡萄为葡萄科植物葡萄的果实。原产西亚，在我国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。
葡萄品种很多，根据其原产地不同，分为东方品种群及欧州品种群。我国栽培历史久远的“龙眼”、“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群。“玫瑰香”、“加里娘”等属于欧洲品种群。每年9～10月果实成熟时采摘，鲜用或阴干备用。
葡萄的含糖量达8%～10%。此外它还含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。
1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解；
2. 法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；
3. 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；
4. 葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经；
有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效；
主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
一般人群均可适用
1. 肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用；
2. 糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。