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酒醉核桃仁

酒醉核桃仁

减肥指数：
热量：481大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 481.45
碳水化合物(克) 38.52
脂肪(克) 29.50
蛋白质(克) 8.05
纤维素(克) 4.75
详细↓

介绍

主料

核桃 250克

辅料

鸡蛋清 25克

调料

白酒 50克 冰糖 150克 蜂蜜 25克 各适量

类别

安徽菜 甜品/点心

口味

此菜桃仁脆甜，古井酒香醇，沁人肺腑，回味悠长。

酒醉核桃仁做法

1. 汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀；2. 炒锅置中火，下水200毫升烧开，放入搅拌好的鸡蛋清糖水，再开后搅匀，撇去浮沫；3. 核桃去壳，核桃仁下锅烧开，加入古井贡酒，盛入碗内即成。

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