豆腐包子
减肥指数：
热量：194大卡（100克）
小麦粉(标准粉) 600.0g 豆腐(北) 400.0g 虾米 60.0g 黄瓜 75.0g 蒜苔 60.0g 大葱 30.0g 姜 10.0g 精盐 8.0g 味精 4.0g 黄酱 35.0g 胡椒粉 2.0g
1.将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切成约1厘米的丁，备用。2.将黄瓜、蒜苗洗净，沥干水分，切成碎丁；海米泡好，捞出切成碎粒，备用。3.将豆腐放入盆中，加入黄瓜丁、蒜苗丁、海米、葱末、姜末、花生油、黄酱、麻油、味精、精盐、胡椒粉拌匀，即成馅料。4.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料
豆腐包子