稻米 100.0g 糯米 100.0g 芝麻籽(黑) 10.0g 傑姆牌玫瑰花瓣醬 10.0g 饮用水 40.0g 花生油 5.0g
1、大米和糯米按照1:1的比例各取适量。2、放入料理机。3、打成粉状。(我喜欢稍微带点小颗粒状)4、倒入一个大碗中。5、加入少量清水,水要慢慢往里倒,不要一下子倒进去。6、让米粉刚刚能够被水湿润,但不要太稀。7、家里没有小竹笼,只有用蛋糕模代替了。刷上薄薄一点油,为的是不粘。8、将米粉舀入小模具中,抹平即可,不要压的太实。9、水开后,放入蒸锅,大火5、6分钟。10、用牙签顺着边刮一圈。11、再轻轻
八宝镜糕