里脊肉饼，又叫里脊肉夹馍
减肥指数：
热量：250大卡（100克）
小麦粉(标准粉) 400.0g 鸡胸脯肉 250.0g 酵母(干) 4.0g 生菜(牛俐) 20.0g 白砂糖 2.0g 精盐 3.0g 胡椒粉 1.5g 玉米淀粉 3.0g 五香粉 2.0g 安记孜然粉 2.0g 辣椒
1、里脊肉切薄片加入盐，糖，料酒，淀粉，胡椒粉拌均匀.加入炸鸡粉（没有用五香粉代替）香油，全部抓拌均匀放入冰箱冷藏3-5个小时腌制2、面粉加入酵母和适量的清水搅拌，和成光滑的面团发酵。揉均匀。把面团擀成长方大片，在上面刷上一层香油，然后上下三折叠，在左右折叠，像叠被子一样3、再次把面团擀成长方大片，然后卷成长条，切成等份小段，每一分两边封口捏紧整理成小圆球，轻轻擀成圆饼依次做好全部4、平底锅稍到一
里脊肉饼