西葫芦 100.0g 鸡蛋 50.0g 小麦面粉（特制） 70.0g 精盐 10.0g 胡椒粉 3.0g
西葫芦切成细丝用盐抓出水来，再在里面打入一枚生鸡蛋，放入胡椒粉，面粉，用筷子绞成面糊状。电饼铛加热，将西葫芦面糊倒入，摊成饼状，煎至两面金黄即可。其中有淡淡的西葫芦的香味，而且很少放油，热量不高好吃美味
西葫芦饼
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