小麦面粉(特制) 50.0g 菜籽油 30.0g 白薯 500.0g
1、将甘薯蒸熟后,去皮,与面粉菜籽油少量和成面团。2 将活好的甘薯面团分成需要的大小,用手揉圆,然后拍扁。3 平底锅放少量油 (放油为了不粘锅)过热了就可以放做好的甘薯饼了,煎成两面金黄就好了注意: 因为面粉用的比较少,所以要轻翻否则会散开的 放油是为了不粘手,因为我放到面粉很少,只是为了增加甘薯的粘性 喜欢吃甜的可以放适量的砂糖。我没放,觉得原味的比较好吃
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