小麦面粉(特制) 200.0g 韭菜 200.0g 鸡蛋 100.0g 五香粉 5.0g 精盐 10.0g 味精 3.0g 金龙鱼食用调和油 35.0g 饮用水 100.0g
面粉活成面团,稍软,揉至光滑,备用。韭菜洗干净切碎,鸡蛋炒好剁碎,将鸡蛋碎和韭菜混合放入五香粉 油 味精 将所有材料拌匀。(在包的时候再放盐,这样子是为了不让韭菜出太多的水)活好的面团揪成合适的面剂子,赶制成圆形面皮。用面皮加适量的韭菜馅包好就OK了很美味的哟~!
鸡蛋韭菜饺子
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