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花生糯米球

花生糯米球

减肥指数:
热量:405大卡(100克)

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 404.95
碳水化合物(克) 58.55
脂肪(克) 14.72
蛋白质(克) 10.46
纤维素(克) 1.40
详细↓

介绍

主料

Oriental-Food糯米粉 300克 花生仁(生) 200克 红豆沙 200克 小麦粉(富强粉,特一粉) 50克

调料

白砂糖 30克 猪油(炼) 30克

类别

陕西菜 甜品/点心 益智补脑调理 补气调理

花生糯米球做法

1.精粉置汤碗内,先迅速冲入沸水半杯,立即搅拌,使精粉凝结而呈透明状。 2.将精粉加入糯米粉中,倒入适量的冷水、白糖、猪油,拌成面团后用力揉搓,使其产生粘性,再捏成皮。 3.将皮做成24份,豆沙分成24份小粒,一张皮包入一粒豆沙馅,搓成圆球。4.先将一半的糯米球放入剩下的5杯沸水中,加盖高火5分钟煮沸后,捞出立即滚上花生粉,再将剩下的一半糯米球放入,以同样的办法处理即可。

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