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杏梅肉

杏梅肉

减肥指数：
热量：208大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 208.37
碳水化合物(克) 31.33
脂肪(克) 3.90
蛋白质(克) 13.09
纤维素(克) 1.13
详细↓

介绍

主料

猪肉(瘦) 250克 杏干 100克

辅料

金糕 25克

调料

白砂糖 30克 桂花大头菜 5克

类别

山西菜 健脾开胃调理 贫血调理

口味

甜香略酸，清淡利口。

杏梅肉做法

1. 猪肉洗净，入锅煮熟，备用；2. 杏干用热水泡好，软后换水去掉酸味，控净水分；3. 将熟肉切成杏核一样大的丁；4. 取一扣碗，一层杏干、一层肉丁放至碗满，撒上白糖，上笼蒸1 小时；5. 取扣在汤盘内，撒上金糕条、糖桂花即可。

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