生焖狗肉
减肥指数：
热量：119大卡（100克）
狗肉 1500克
青蒜 150克 茼蒿 100克 生菜(牛俐) 100克
姜 50克 大蒜 5克 辣椒(红，尖，干) 20克 陈皮 5克 精盐 8克 味精 3克 豆瓣酱 50克 腐乳(白) 25克 芝麻酱 25克 老抽 20克 汉口白酒(49.6度) 50克 红糖 20克 花生油 50克 饮
广州菜 冬季养生调理 低温环境作业人群食谱 阳痿早泄调理 壮腰健肾调理
香气袭人，味鲜浓郁，围炉而吃，佐以辣椒丝、柠檬叶丝，胜似神仙。
此菜为冬季补品，风味别致。
1. 将带骨狗肉切块，每块约重25 克；2. 青蒜择洗干净，切成长约4 厘米的段；3. 姜块捶裂；4. 辣椒去蒂、籽，洗净，切细丝；5. 消毒洗净的25克柠檬叶切细丝；6. 陈皮切细粒；7. 中火烧热炒锅，下狗肉炒干水分取出；8. 倒入250毫升沸水，把姜块焯约3 分钟，捞起；9. 旺火烧热炒锅，下油，烧沸后取油适量淋入盛有辣椒丝的小碟里；10. 随后放蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱、豆腐乳下锅爆炒；11.
生焖狗肉