鱼片蒸蛋
减肥指数：
热量：150大卡（100克）
鸡蛋 250克 草鱼 300克
小葱 10克 精盐 4克 味精 1克 生抽 5克 胡椒粉 1克 花生油 20克
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嫩滑清香。
1. 草鱼宰杀治净，片取净肉切片，加入精盐、油拌匀；2. 鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中；3. 烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7 分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3 分钟，利用余热?h2 分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。
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