木耳(水发) 150.0g 鸡蛋白(鸡蛋清) 135.0g 醋 5.0g 辣椒油 5.0g 鸡精 5.0g 酱油 10.0g
雞蛋煮熟, 去殼, 切開半邊, 去蛋黄1.木耳要先用水 泡浸2.剪去硬的部份..剪成幼條3.煮热水加入鸡精,木耳煮5分鐘. 瀝水..4.加入酱油、辣椒油和醋 , 調味伴勻..即成
黑白雙伴
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