墨鱼丸 300.0g 西芹 100.0g 木耳(水发) 100.0g 大蒜 15.0g 姜 15.0g 史云生清鸡汤 10.0g 江米酒 10.0g 精盐 5.0g 白砂糖 5.0g 花生油 10.0g 饮用水 300.
材料:花枝丸300克、西芹100克、木耳100克、蒜头15克、姜片15克,鸡汤、米酒、盐、糖、花生油各适量。 做法:西芹洗净切段备用;木耳用温水浸泡发开,然后用清水冲洗干净,备用;开锅下油,爆香拍蒜和姜片,溅入少许米酒,加入适量的鸡汤,滚开后放入花枝丸、西芹和木耳继续以中火煮10分钟,最后以盐、糖调味便可。
木耳西芹浸花枝丸