平菇烧牛肉
减肥指数：
热量：101大卡（100克）
平菇 100.0g 牛肉（背部肉） 500.0g 花生油 10.0g 酱油 10.0g 江米酒 10.0g 大葱 2.0g 姜 10.0g 八角 2.0g 白砂糖 5.0g 香油 5.0g 饮用水 500.0g
制法：1、牛肉、平菇洗净，牛肉切成方块，平菇切成厚片。 2、锅中注油烧热，放入葱、姜爆香，再放入牛肉块煸炒至五成熟，加入酱油、八角及适量水(淹 没牛肉)。 3、加砂糖、米酒烧沸，用小火焖至八成熟，放入平菇片，用中火烧至汤汁浓稠，淋上香油盛盘即 可。
平菇烧牛肉