虾米粉丝蒸蛋
减肥指数：
热量：218大卡（100克）
鸡蛋 300克 粉丝 200克
虾米 50克
盐 4克 味精 2克 酱油 10克 植物油 3克 各适量
广州菜 健脾开胃调理 小儿厌食调理 营养不良调理
蛋嫩粉丝滑，有虾鲜香味。
1. 虾米洗净，切成粒；2. 粉丝用温水泡发，切成碎段；3. 鸡蛋搅成液，加入精盐、味精、虾米、粉丝拌匀，再加入清水500毫升搅成蛋液料，倒入盘中；4. 烧沸蒸锅，放入蛋料用慢火蒸约10 分钟至熟，取出淋入酱油和油便可。
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